El Caballero - Wijnen

                                                                          Huiswijnen:    Per glas of per fles 
Spanje: Crin Roja wit . Druivensoort: Macabeo. Deze lichtgele wijn heeft bloemenaroma's op een achtergrond van vers fruit.     
Deze aroma's komen terug in de frisse smaak, die mooi in balans is en een elegante  afdronk heeft.             
Spanje:  Marques del Turia Semi-Dulce . Druivensoort: Viura en Sauvignon Blanc. Geurige wijn met een friszoetige en vooral zachte smaak.Voor wie van mild houdt.          
Spanje: Crin Roja rosé . Druivensoort: Tempranillo. Een heldere, felroze rosé boordevol aroma's van rode  zomervruchten als aardbeien, frambozen en kersen.    
Achter de vrolijke fruitigheid zit een kruisig accent.    
Spanje:  Crin Roja rood . Druivensoort: Tempranillo. Een intens aroma van rood fruit, met een vleugje zoethout en kruiden (peper).       
Mooie combinatie van rijpe tannines en een volle afdronk.    

Luxe huiswijnen  
Argentinië: Finca La linda Chardonnay. Druivensoorten: Chardonnay. Vol, vettig en mooi rond  met volop vanille en tonen van exotisch fruit.              
Argentinië: Finca La linda Malbec Rosé. Druivensoorten: Malbec en Cabernet Sauvignon. Een volfruitige, krachtige rosé met een frisse, milde afdronk            
Argentinië: Finca La linda Malbec. Druivensoorten: Malbec. Naast impressies van kersen en kruiden toont de wijn het aroma van rood fruit. Rijpe smaak en niet te zwaar.              
Chili: Santa Digna Sauvignon Blanc, Miguel Torres. Druivensoort: Sauvignon Blanc. Het is een heerlijke fris-fruitige, witte wijn met een intense geur van tropisch fruit en  verse geplukte groene appelen met een hint van venkel. De smaak is mooi evenwichtig en geconcentreerd met een lange  elegante afdronk.              
Chili: Punto Niño Chardonnay, Laroche. Druivensoort:  Chardonnay. Fenomenaal glas Chardonnay met aroma's van tropisch fruit, nectarine en grapefruit.              
Bourgogne:  Chablis Saint Martin, Laroche. Druivensoort: Chardonnay. Levendige en frisse karakteristieke Chablis met een goede zuurbalans. De neus heeft een levendige frisheid met minerale ondertonen.            
Spanje:  Montecillo, Rioja, Blanco. Druivensoort: Viura. Het bouquet is een intens fruitig en aromatisch met tonen  van peren, wilde appelen en bananen. De zachte, frisse smaak bezit veel fruit, is levendig en heeft een  lange afdronk met een vleugje van citrusvruchten.    
                 
Dessertwijn;       
Spanje: Torres, Moscatel Oro. Druivensoort: Moscatel de Grano en Mostatel Menudo. Deze halfzoete wijn is een verrassende wijn, die typerend is voor de druivensoort waarnaar hij vernoemd is.  De wijn vertoont in al haar grootheid de fruitige, bloemige en kruidige aroma's van de Moscatelsoort.             
Vraagt u onze medewerk(st)ers naar onze wijn van het seizoen: Hoya de Cadenas Tinto, Blaco of Rosado         
          
Rode wijnen:       
Spanje:  Jean Leon Terrasola Syrah. Druivensoorten: Syrah, Garnacha Tinta en Tempranillo. Een intens aroma waarin verse groene pepers, rode bessen  en kweepeerjam overheersen, vermengd met kruidige tonen van het edele eikenhout (vanille, toost, wierook). De smaak is mooi gestructureerd.             
Chili: Punto Niño Cabernet Sauvignon, Laroche. Druivensoorten: Cabernet Sauvignon. Rijp en vol met zuivere mooie tannines en een warme afdronk.  Pruimen en bessen in de smaak voeren de boventoon. Mooie begeleider van rood vlees en wildgerechten.           
Spanje: Montecillo, Rioja, Crianza. Druivensoort: Temparanillo. Een droge, fonkelend robijnrode dinerwijn met een fruitige, kruidige smaak en een pittige, zachte afdronk.                    
Argentinië: Luigi Bosca, Pinot Noir Reserva. Druivensoort: Pinot Noir. Zachte,  fluweelachtige body met een aroma van rood bosfruit met daarin tonen van aardbei en chocolade. Een elegante wijn met goede tannines.         
Bordeaux: Dourthe, Château Pey la Tour, Reserva du Château. Druivensoorten: Merlot, Cabernet Sauvignon en Petit. Een diepe, donkerrode Bordeaux met intense aroma's  van rijpe zwarte bessen en sappige kersen.     

          
Tafelwaters:       
Sourcy Pure Blue    +   Sourcy Pure Red